Kiemelt cím
Mézeimről... : egy kis fotó és egy kis írás... Általában, ha folyós mézet akar valaki tőlem elégedjen meg az akáccal, vagy vásároljon tőlem augusztus - szeptember havában ekkor még a repce és napraforgó mézeim kivételével folynak. Ha kristályosodni akar a méz nem gátolom ez egy természetes folyamat. Szirupot nem árulok csak mézet... Különben is a Hmf. szám növekszik a mézben -melegítés hatására- ami egyet jelent a gyors öregítésével. A kristályszerkezet átrendeződik és nem a természetéből adódóan így ez kérdővé teszi mi lesz az aminosavakkal, pektinekkel, enzimekkel, meg kel jegyeznem az ásványok és nyom elemek megmaradnak biztosan ez kevés nekem... A méz egy természetes antibiotikum és baciölő immunerősítő hatású, ha ezeket veszejtjük csak azért hogy szép és folyós legyen, akkor NEM ÉN VAGYOK A MÉHÉSZÜK...! Mellesleg a folyós mézet könnyebb lenne nekem üvegezni! Így szívesen veszek a folyós méz rajongóktól búcsút, nem akarok senkit gyökereiben megváltoztatni: mottó : élni -élni hagyni.... Érdemes Tudni a mézekről hogy sebgyógyító -sebre kenve- hámosító általánosan immunerősítő, baciölő és lecsókolható szájfény segít a fiataloknak a kellemes órákban... Napokban csatolok egy Méhészújságos cikket a Méz kristályosodásáról.... és a Hmf számról
Gesztenye folyós volt kb. októberig...
Méz kristályosodása...
"A Libris Metszetett" Kelemen Dénes Festő - Művész Barátom készítette. Kialakítás Metszett.... térbeni.... További alkotását közzéteszem ha hozzájárul...
Mézekről amit tudok.
Repce Méz:
Krémméz: Gyümölcscukor tartalom - 15-20% Egészen apró szemcsészetű ipari méznek mondható mivel ültetett és gondozott növény... Nincsen ezzel baj én szeretem a kenyér jobb napokon kalácson. Savlekötő így a gyomorsav túltengésben szenvedők is fogyaszthatják illetve a refluszosoknak is jótékony... Vastartalma jótékony....
A kv. csersavát ügyesen kompenzálja... Minden mézem ami nem folyik már fokozottan kézműves!
Akác Méz:
Folyós méz, gyümölcscukor tartalma 70% kűrül sétál. Favorit :
Gyönyörűséges csillogó a fehér-áttetszőtől az aranysárgáig változó a színe évtől és égtájtól függően. Felső - légútra ajánlott én ajánlóm a Hárs-mézet félsólégútra, de hagyjuk most a Hársat. Akác: Regeneráló hatású, Vastartalommal bír ízesen édes nem gej semleges, pollenben általában szegényes. Ismeritek... Szeretem fogyasztani -nem csak elfogultságból- az élénkítő üdítő érzés miatt, néha lefagyasztok egy üveggel min. 8óh de csak egy üveggel olyan fagyi amiből nem szabad kanalazva sokat enni -cukor (nem répa)- egyszerte, de nem fájdul meg a torok és valami különc fagyi... -Minden mézem ami nem folyik már fokozottan kézműves!
HársMéz:
Savkeltő enyhén... Kristályosodni Mikulástól - Farsangig szokott!
Szeretem az én házi - olimpiámon dobogos első helyezett a felső - légút kezelésében, mintha virágzásban a hársfa alatt köszmétézne az ember fia az illat és a zamat. Na jöjjön az uncsi dolog, hogy ásvány tartalma duplája az akácnak mint ahogyan a harmat mézek általában... Fogyasztását ajánlom kanálal vagy kenyér-kalácsra habarva, Ne pazarolja a teába!!! -minden mézem ami nem folyik már fokozottan kézműves!
Napraforgóméz
Nagyon enyhén savkeltő, gyorsan kristályosodik. Kristályai nem egységesek roppanósak kissé sok a nagyobb göb ellentétben a repcével. Ipari Méz - ültetett és gondozott növény a Méh megporzás nagyon számít... Pest megyéből a Cegléd Jászság vidékinél kezdendődik a reá jó főd... Vissza a Mézéhez: immunerősítő, fertőtlenítő hathatóságú, jótékony a prosztatára és kicsit tán donhuánosító hatású is... Szeretem reggelinél a kenyéren ne essünk túlzásba egy fél szelet kiegészítésként, azt viszont egy héten át is utána váltok... ui.: -minden mézem ami nem folyik már fokozottan kézműves! - lehet repce de van hogy uborkás zsíros kenyér vagy egy alma. Az alma is szuper élelmiszer, ezt komolyan veszem.
FacéliaMéz:
Minden hatásról jeleztek vissza.
SelyemfűMéz:
Minden hatásról jeleztek vissza.
Gesztenyeméz: Fajtaméz természetes: Gesztenyés -hely kevés mert kevesen ültettek, gesztenyét pedig bő terméssel bír -a magyar méh jó le fedettségével biztos termés...- ritka méz a fentebb okok miatt ki ültetne egy erdőbe x számú, vagy a kertjébe mikor divat a tönkre tett muskátli... - gesztenyét? A Mézről Nagyon fontos Szívre jótékony hatása miatt, érrendszer és álmatlanság fáradékonyság általános erősítő... Október-november hava kristályosodás kezdete... Külsőleg jótékony a viszére kenve Minden hatásról jelzetek vissza.
Pagoda-faméz:
Az egyébként ismert Japán akác neve hivatalósan
Pagodafa... Tüske nélkúli akác napraforgó tályán virit sárga lehult virágait is látogathaják még a méhek ne lépj reá...
A méze az érrendszere gyakorol elsődlegesen jotékony hatást persze nem jelenti az egyenlőséget evőkanál pagodafaméz és => jel egy rántothús vagy szelet disznósajt, vagy kövesztett szalona (csécsi, parikás) ezeket én is szeretem és egy fél szelet mézes kenyér. A méze utóize citromos-limonádés hatású kellemesen enyhe szeretem-ajánlom.